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这两天全国各地的高考成绩已陆续放榜，查分数线、填报志愿……每一位学子，在历经了焦灼、紧张、喜悦、失落后，终于拉开了自己18岁成年礼的人生大幕。
图源微博热搜截图
18岁的确离小可爱很远了，穿着校服打打闹闹的日子真的令人怀念，尤其在每年的六七月，总会忍不住想起当年的校园时光。
夏天，似乎总是和青春密不可分。
《奋斗》、《蓝色大门》、《红苹果乐园》、《十七岁不哭》、《你好，旧时光》，《少年的你》等等这些影视作品里，有夏天、有男孩女孩、有热血、有眼泪、有情愫、也有愤怒……每一段青春故事里会有的元素，它们帮我们记住。
图源网络
时光一去永不回，但青春校园剧里的他们，永远年轻，永远充满激情。
随便挑一部给你现在再来看，你都能想起那时的夏天，吊扇下奋笔疾书的同桌……
想起军训、冷饮、小纸条，还有最最最热闹的食堂……
图源《最好的我们》
2016年播出的《最好的我们》，应该算是近几年评分相对较高的一部校园剧了。
故事讲述的是，成绩并不突出的女孩耿耿（谭松韵饰）意外考入了重点学校振华高中，与同班的学霸余淮（刘昊然饰）相识，并留下了许多难忘的青春回忆。
图源《最好的我们》
随后在2017年，同样也是围绕学生时代成长的故事，由李兰迪（饰演余周周）和张新成（饰演林杨）出演的《你好，旧时光》播出。
图源《你好，旧时光》
作为《最好的我们》姐妹篇，这两部剧所处的背景应该都是在2004年左右。
让小可爱回想一下，
那个时期学校食堂的经（普）典（通）三杰：
土豆丝
土豆大概是食堂里最常出现的蔬菜了，食堂的土豆丝一般都是酸辣口，切得细细的土豆丝粗细均匀，放上鲜艳的红辣椒，即酸辣爽口，又美味下饭。
▲炒土豆丝！戳图炒它！番茄炒蛋
西红柿炒鸡蛋是一道不分地域的著名菜品，在学校的餐厅里必然是天天出现的。西红柿能够补充维生素，鸡蛋能够补充蛋白质，不仅有营养还肥肠下饭，所以食堂也很爱做这道菜。虽然这道菜里的鸡蛋很少，但还是妨碍不了它的美味。
▲番茄炒蛋谁能不爱？戳图学它！红烧茄子
茄子在食堂中也是经常出现的，并且做出来的味道，一般都不会太差。主要是因为茄子的肉厚吸油，食堂的大锅恰好油够多，所以过油后入锅烹炒，味道浓郁，香气扑鼻，吃一口会有汤汁爆出来，同样十分下饭，味道也不输肉菜。
▲别怕油！这种做法不费油！虽然普通，但是要吃到真的不算容易。因为那时候食堂的档口不多，导致一到饭点排队的人就非常多，要是去晚了，基本就没什么好菜可选了。
所以学校门口总有几个「气氛活跃」的小卖部，一个中午可以卖掉好几十盒方便面和火腿肠！
图源网络
1992年，魏家兄弟开发了第一包康师傅方便面“红烧牛肉面”，那时超市卖场、食品零售、餐饮业还非常少，人们的饮食选择远没有今天丰富。
尤其在2000-2004年，方便面销量年增长高达20％-30％以上，红烧牛肉面曾卖出50亿，堪称当时的超级单品。
在那几年，桶装泡面也开始大面积流行，还记得中国版“GTO”(麻辣教师)的《十八岁的天空》吗？在02年播出时就风靡全国，当时看到坐在教室里吃方便面的画面，仿佛看到自己。
▲仔细找图中那位吃泡面的自己 图源《十八岁的天空》
既然说到食堂，如果往前数个三十年，那时候的食堂是啥样？
小可爱挖出来了两部剧，让我们一起去找找答案！
上世纪九十年代初，一部拍摄于八十年代末的内地青春片在播出后，一夜间俘获了荧屏前的大批莘莘学子，也成为无数人青春回忆中无法抹去的一段印记。
白雪、陈非儿、原野、欧阳严严和韩小乐等这些恣意飞扬的少男少女，让荧幕前的孩子都开始向往起自己的《十六岁的花季》。
图源豆瓣电影截图
现在当你现在打开这部剧，画质可能连标清的都算不上，但你依旧能从模糊的影像中找到属于90年代独特的美。
抛开作为一部校园剧，它更像是一个时代记忆的真实刻录。
图源《十六岁的花季》
那时青春男女的偶像是迈克尔杰克逊、林青霞，赶时髦的童老师戴起了隐形眼镜，电子游戏机店作为网吧前身簇拥着成群学生，经常喝的是玻璃瓶的可乐……
▲这模糊的画质，凑合看吧… 图源《十七岁不哭》
去食堂吃饭，用的是饭票：
▲他俩在推搡的是饭票… 图源《十七岁不哭》
为了避免现金交易所产生的跑冒滴漏，八十年代的食堂都需要使用饭票，因为是供给制，每个人的粮食是定量的，粗粮和细粮有比例。
▲图源网络去食堂吃饭，饭菜一般是盛放在固定的容器里，就是这个搪瓷碗：
▲说不定你家现在还有这个老物件 图源网络
当时高中住校，去学校报到的时候，除了发校服、床上用品等其他用品之外，每个人都会发2个搪瓷碗，碗的外面一般都印有大红色的字：某某学校。
一到饭点，同学们就会撒欢的往食堂跑，一定要冲在最前面，不然真的会没有菜。1个碗打汤，1个碗打饭，菜一般是用食堂的碗装的：
图源《十六岁的花季》
当然了，这样的粮票制度一直延续到上个世纪九十年代初，到了九十年代，食堂已经是承包制，饭票退出了历史舞台。但依旧是搪瓷碗的世界啊：
图源《十七岁不哭》
如果说上海的小孩都憧憬《十六岁的花季》，那北方的孩子一定都怀念《十七岁不哭》，从他们食堂吃饭的场景就能看出明显区别。
九十年代初学校食堂早餐一般是白粥、油条、发糕、馒头，小菜说萝卜干和腐乳。
图源《十七岁不哭》
午餐和晚餐比较丰富，常见的大锅菜是花菜、土豆、豇豆、油菜之类，里面掺一点肉片或肉末，还有西红柿炒鸡蛋（如果这里小可爱说的不对，评论里指出哦～）
比起现在的丰富种类，当年学校食堂可挑选的品种并不多，但不并不妨碍每一位学生，都会把自己碗里的饭菜吃的干干净净，吃完后还会把碗洗干净。
▲排队打水，你经历过吗 图源《十七岁不哭》
一部校园青春剧里，藏着的不只有少男少女的初恋那些事和小恩小怨，它更像是一个时代的印记，隔得越久越能品出时间的味道。
“你以为这是故事，那么你错了。你以为这是生活，那么我错了。这是综合成千上万个十六岁的孩子的经历编织的一曲歌、一首诗、一个梦。”
随着时代的发展，食堂也正在经历着它的变化，人脸识别、智慧食堂，科技的进步正在为食堂带来全新的体验。
你有多久没吃过食堂啦？你记忆中食堂味道还在吗？
本文所用素材图均来自网络
另外！本栏目所涉及内容只对剧只对美食不对人
求爸爸们别杠我
